Afumătoarea Digitală pentru Alimente Bradley a preluat elementele de încălzire controlate individual din Afumătoarea Originală și a integrat centre de control digital cu unele îmbunătățiri. Cu acest model, poți stabili temperaturile, timpul de încălzire și cantitatea de fum necesară pentru rezultate consistente de fiecare dată când afumi. Termostatul automat îți permite să setezi funcția de cuptor la temperatura dorită, iar generatorul de fum va ajusta automat căldura pentru a menține acea temperatură. S-a adăugat și funcția de oprire automată pentru a-ți oferi o experiență mai convenabilă, oprind automat fumul sau încălzirea biscuiților de lemn atunci când programul setat s-a încheiat.

Afumătorile digitale Bradley sunt capabile să livreze atât afumare la cald, cât și la rece. De fapt, performează remarcabil când vine vorba de afumarea la rece, datorită sistemului durabil și controlabil de producere fum. Pentru o experiență mai avansată de afumare la rece, recomandăm adaptorul pentru afumare la rece.

Afișajul digital programabil oferă control complet asupra procesului de afumare prin setarea a trei parametri separați:
• temperatura cuptorului: setează temperatura dorită a cuptorului și afumătoarea va încerca să o mențină, indicând în același timp temperatura curentă din interiorul incintei
• perioada de gătire: setează intervalul în care dorești ca afumătoarea să funcționeze (timpul de gătire); după ce timpul setat a expirat, generatorul va opri automat elementul de încălzire al incintei de afumare
• perioada de afumare: setează intervalul în care dorești ca generatorul să producă fum; acesta este diferit de intervalul de încălzire

Deși Afumătorile Bradley sunt destinate utilizării casnice, ele sunt de asemenea utilizate frecvent în contexte comerciale ușoare. Descoperă și Afumătoarea Originală pentru mai multe informații.